Från köksbänk till apotekshylla.

Vi köper granatäpple- och blodapelsinråvara som direktpressad juice eller fryst puré från godkända leverantörer i Spanien/Italien, plus ingefära, citron och grönt te-extrakt.

• →Två godkända leverantörer per råvara – aldrig bara en
• →Specifikation per råvara: Brix (sockerhalt), syra, färg, ursprung
• →Varje leverans kommer med analyscertifikat och spårbarhetsnummer
• →Vi provsmakar och mäter varje ny sats innan den godkänns
• →Årsavtal på volym för att skydda oss mot prisryck

Klart när: Råvaran är godkänd, märkt med batchnummer och inbokad till produktionsdatum.

Vi hyr in oss hos ett svenskt tapperi istället för att bygga egen fabrik. De blandar enligt vårt recept under vår kontroll.

• →Produktionsslot bokas 4–6 veckor i förväg
• →Recept och batchstorlek skickas som skriftlig produktionsorder
• →Blandning, kontroll av pH, Brix och smak innan tappning
• →Vi är på plats vid varje ny smaks första körning
• →Allt loggas i batchprotokoll – grunden för spårbarhet

Klart när: Batchen är blandad, kontrollerad och godkänd för tappning.

Drycken tappas i återvinningsbar PET-flaska (330 ml) eller kartong (2 L) och behandlas med HPP (högtryck) för hållbarhet utan att koka bort smaken.

• →Tappning i slutet system för att undvika kontaminering
• →HPP-behandling ger 30–45 dagars kyld hållbarhet
• →Parallellt utvecklas en skonsamt pastöriserad version för apotek (6–9 mån, rumstemp)
• →Datummärkning, batchkod och EAN-kod trycks på varje enhet
• →Prover från varje batch sparas i referenslager

Klart när: Färdiga pallar står i kyl, märkta med batch och bäst-före-datum.

Ingen batch lämnar lagret innan den är godkänd. Det här steget är också det som gör oss säljbara till apotek.

• →Mikrobiologisk analys på externt ackrediterat labb
• →Kontroll mot HACCP-planen och egenkontrollprogrammet
• →Etikettkontroll: näringsvärde, allergener, koffeinvarning, ursprung
• →Frisläppningsbeslut dokumenteras och sparas i 2 år
• →Underkänd batch kasseras – vi skickar aldrig ut tveksam vara

Klart när: Analyscertifikat finns och batchen är formellt frisläppt för försäljning.

Företag betalar månadsabonnemang för att synas på våra kartonger och flaskor. Deras logga läggs in i etikettdesignen innan tryck – aldrig som klistermärke efteråt.

• →Sponsorn väljer nivå: Start 4 900 kr/mån, Tillväxt 12 900 kr/mån, Partner 29 000 kr/mån
• →Avtal skrivs: upplaga, placering på etiketten, period och exklusivitet i sin bransch
• →Vi tar emot logga i tryckfärdigt format – deadline 20 dagar före produktion
• →Vår designer sätter loggan i RÅJ:s formspråk så att förpackningen fortfarande är vår
• →Sponsorn godkänner korrektur skriftligt, sedan går etiketten till tryck (10–15 dagar)
• →Vi tackar nej till sponsorer som krockar med hälsolöftet – inga snabblån, ingen tobak, ingen alkohol

Klart när: Godkänt korrektur, etiketter tryckta och kopplade till en specifik batch.

Vi äger inget eget lager. En tredjepartslogistiker med kyla hanterar plock, pack och utleverans till butiker, grossist och webbkunder.

• →Pallarna körs kylt (2–8 °C) från tapperi till 3PL
• →Temperaturlogger följer med varje transport
• →Lagersaldo synkas mot vårt ordersystem – vi ser rotation i realtid
• →FEFO: äldsta datum plockas alltid först
• →Grossistvägen för apotek går via Oriola/Tamro när vi har rumstempererad version

Klart när: Ordern är plockad, temperaturkontrollerad och på väg till kund.

Vi börjar smalt och lokalt, bevisar rotation med siffror och använder dem för att ta oss in i kedjor och slutligen apotek.

• →Steg A: gym, caféer, lunchrestauranger och hälsobutiker – vi kör ut själva och lär oss
• →Steg B: lokala ICA/Coop-handlare som får bestämma själva över sitt sortiment
• →Steg C: kedjeavtal centralt – kräver EAN, produktdatablad, bilder och leveransgaranti
• →Steg D: apotek – kräver rumstempererad produkt, 6 mån hållbarhet och full dokumentation
• →Vi mäter rotation per butik varje vecka och plockar bort ställen som inte säljer

Klart när: Produkten står på hyllan med rätt pris, rätt placering och mätbar försäljning.

Sista ledet i kedjan är att någon faktiskt smakar. Event är både försäljning och det som gör sponsoravtalen värda pengarna.

• →Sampling på gym, löparlopp, fotbollscuper och festivaler
• →Egen monter på mässor – sponsorernas loggor syns på flaskorna vi delar ut
• →Matkedjornas egna kampanjveckor och instore-provsmakning
• →Kampanjkod på flaskan som leder till webbshop = mätbar effekt åt sponsorn
• →Sponsorn får rapport varje månad: upplaga, event, räckvidd, sålda enheter
• →Vi medverkar också med organisationer som stöttar barn och unga, samt människor i länder som går genom krig och svårigheter – dryck och uppmärksamhet dit det behövs mest
• →Inga politiska ställningstaganden just nu – vi tar den frågan när vi är större och kan göra det på rätt sätt

Klart när: Eventet är genomfört, sålda enheter och räckvidd är rapporterade.

Kedjan slutar inte vid försäljning. Vi mäter svinn, tar tillbaka lärdomar in i receptet och håller förpackningen så cirkulär som möjligt.

• →Återvinningsbar PET och pantsystem, kartong i FSC-material
• →Osåld vara nära datum går till sampling istället för att slängas
• →Svinn ska hållas under 3 % av producerad volym
• →Reklamationer loggas mot batchnummer – vi kan spåra tillbaka till råvaruleverans
• →Varje kvartal: genomgång av kedjan och omförhandling där kostnaden är för hög

Klart när: Svinnet är under målet och lärdomarna är inlagda i nästa produktionsplan.